Cèpes

Le cèpe est sans conteste l'un des champignons les plus communs et sûrement l'un des meilleurs de nos forêts.

A l’instar de tous les champignons sauvages, il est consommé depuis des siècles.
Sa saveur caractéristique de noisette tellement exceptionnelle fait du cèpe l’un des champignons les plus prisés par les consommateurs.

Ces petits « bouchons » gorgés de vitamines sont délicieux cuisinés simplement, ou intégrés à des recettes plus élaborées.